Agronomie 10 (1990) 263-272
DOI: 10.1051/agro:19900401

Réponse de jeunes pêchers cultivés en pots à différents régimes d'alimentation hydrique. I : Conséquences sur la transpiration, la résistance stomatique, le potentiel hydrique foliaire, la photosynthèse et les variations micromorphométriques des tiges

SH Li^a, JG Huguet^a, PG Schoch^a, C. Bussi^b, P. Orlando and JC L'Hôtel

^a  INRA, Centre de recherche agronomique d'Avignon, 84140 Montfavet
^b  INRA - SRIV, Domaine de Gotheron, 26320 St-Marcel-les-Valence, France

Résumé - Le comportement de certains processus physiologiques est étudié sur de jeunes pêchers (Prunus persica (L) Batsch), en pots sous serre, soumis à des régimes différents d'alimentation hydrique : - un arrosage conduit en fonction de l'amplitude maximum de contraction diurne de la tige (micromorphométrie); - un arrosage quotidien compensant la transpiration; - une alimentation en eau réduite : traitement arrosé seulement lorsque les arbres manifestent une fermeture stomatique (lot «sec»). La transpiration des arbres et la photosynthèse nette des feuilles sont fortement liées aux conditions d'alimentation hydrique : une réduction de la transpiration se met en place dès que le milieu se dessèche; la photosynthèse nette des arbres en pilotage micromorphométrique se maintient au même niveau que celle des arbres soumis au traitement «arrosage quotidien»; on observe même une tendance à paraître plus forte en condition de rayonnement solaire faible ou moyennement fort. Il n'y a pas de différence significative pour le potentiel hydrique et la résistance stomatique entre les arbres du traitement «arrosage quotidien» et ceux du pilotage micromorphométrique. Une limitation de la photosynthèse apparaît en condition de rayonnement fort sur les arbres du lot «sec» par rapport à celle des arbres arrosés tous les jours; le potentiel hydrique des arbres du traitement «sec» est plus bas et la résistance stomatique plus élevée. Par ailleurs, les évolutions, du potentiel hydrique foliaire, de la résistance stomatique et de l'amplitude maximum de contraction diurne de la tige sont examinées en fonction de l'état hydrique du milieu. Les liaisons entre ces différents paramètres physiologiques sont analysées.

Abstract - Response of young peach trees in pots subjected to different levels of water alimentation. I: Effects on transpiration, stomatal resistance, photosynthesis, leaf water potential and micromorphometric variations of stem diameter. Three irrigation schedules were tested on young peach trees Prunus persica (L) Batsch grown in pots (fig 1) under greenhouse conditions: - "micromorphometric irrigation", watering the trees according to maximum amplitude of daily stem contractions (fig 5), - "daily irrigation", maintaining the trees in constantly humid substrata and irrigating in compensation for transpiration loss, - "dry", watering the trees only when they closed their stomata. Both tree transpiration and leaf photosynthesis depend on the levels of water alimentation: transpiration reduction (fig 2) takes place as soon as the substrata dry out and net photosynthesis (table I) appears to be improved in the trees irrigated by the micromorphometric method under the conditions of low and medium light intensity, but limited in the trees subjected to "dry" treatment with a strong light intensity as compared with that observed in the trees which were irrigated daily. However, there are no significant differences in the water status and the stomatal resistance between the trees subjected to "daily irrigation" treatment and those on the "micromorphometry" schedule (figs 2, 3). The leaf water potential in the trees under the "dry" treatment is lower and their stomatal resistances are higher (figs 2, 3) than in trees on the daily irrigation schedule. Furthermore, the changes in the leaf water potential, the stomatal resistance and the daily maximal stem contraction (figs 6, 7) are examined according to substratum moisture and the relations between these different physiological parameters are studied (table II and fig 8).

Key words: Prunus persica (L) Batsch / micromorphometry / water stress / leaf water potential / stomatal resistance / transpiration / photosynthesis

Mots clés : Prunus persica (L) Batsch / micromorphométrie / restriction hydrique / potentiel hydrique foliaire / résistance stomatique / transpiration / photosynthèse