Agronomie 10 (1990) 15-21
DOI: 10.1051/agro:19900103

Effets du mode d'irrigation et du contenu en urée de la solution fertilisante sur les caractéristiques de jeunes plants de brocoli, céleri et laitue

N. Tremblay^a, M. Senécal^b and M. Yvon Perron

^a  Agriculture Canada, station de recherches, CP 457, Saint-Jean-sur-Richelieu OC, J3B 6Z8
^b  Gouvernement du Québec, ministère de l'Agriculture des Pêcheries et de l'Alimentation, 867 bd de l'Ange-Gardien, L'Assomption OC, JOK 1GO, Canada

Résumé - On a comparé l'irrigation par aspersion à la subirrigation avec des solutions nutritives complètes contenant 0% ou 50% de l'azote apporté sous forme d'urée, pour la culture de plants de brocoli (Brassica oleracea L var Italica, cv Emperor), de céleri (Apium graveolens L cv Florida 683) et de laitue (Lactuca sativa L cv Ithaca). L'irrigation par aspersion a favorisé la croissance de la partie aérienne de toutes les espèces mais la présence d'urée fut sans effet significatif. Le mode d'irrigation fut pratiquement sans effet sur la composition minérale du brocoli alors que, chez le céleri et la laitue, les concentrations en azote et en phosphore dans les tissus ont été nettement inférieures avec la subirrigation. Celle-ci a de même généralement appauvri le contenu en éléments de l'extrait du milieu à saturation (SME) des plants de céleri. Selon l'espèce, la présence d'urée a augmenté la concentration en azote, phosphore, potassium, calcium, magnésium, manganèse ou zinc de la partie aérienne. Les résultats témoignent d'importantes différences entre les espèces quant à l'effet du mode d'irrigation et de la présence d'urée.

Abstract - The influence of irrigation method and urea content of fertirrigation solution on vegetable transplants grown in multicellular trays. The influence of overhead vs bottom irrigation in multicellular vegetable transplant production was compared with nutrient solutions containing 0% or 50% urea. Broccoli (Brassica oleracea Lvar Italica, cv Emperor), celery (Apium graveolens L cv Florida 683) and lettuce (Lactuca sativa L cv Ithaca) were the species studied. Overhead irrigation promoted shoot growth in all species (table I) but urea did not influence any growth parameters. Irrigation mode was almost of no consequence on mineral composition of broccoli. With celery and lettuce, however, nitrogen and phosphorus concentrations were reduced by bottom irrigation (tables II and III) which for celery, resulted, in low concentrations of nutrients in the saturated medium extract (SME). According to species, urea promoted nitrogen, phosphorus, potassium, calcium, magnesium, manganese or zinc concentrations in shoots. Important differences among species were identified with regard to irrigation or urea treatments.

Key words: broccoli / celery / lettuce / urea / growth / mineral composition

Mots clés : brocoli / céleri / laitue / urée / croissance / composition minérale