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Agronomie
Volume 21, Number 4, May-June 2001
Greenhouses, environment and product quality
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Page(s) | 393 - 402 | |
DOI | https://doi.org/10.1051/agro:2001132 |
Agronomie 21 (2001) 393-402
Rose flower production and quality as affected by Ca concentration in the petal
Asher Bar-Tala, Rob Baasb, Ruth Ganmore-Neumanna, Aleid Dikb, Nollie Marissenb, Avner Silbera, Sara Davidova, Amram Hazanc, Benny Kirshnerd and Yigal Eladda A.R.O., The Volcani Center, Department of Soil Chemistry and Plant Nutrition, PO Box 6, Bet Dagan 50250, Israel
b Research Station for Floriculture, Linnaeuslaan 2A, 1431 JV Aalsmeer, The Netherlands
c The Extension Service (Shaham), Lachish Experimental Station, Lachish, 78100, Israel
d A.R.O., The Volcani Center, Dept. of Plant Pathology, PO Box 6, Bet Dagan 50250, Israel
(Received 5 September 2000; revised 21 February 2001; accepted 6 March 2001)
Abstract
The quality of cut rose flowers at the post-harvest stage is affected by the
susceptibility to Botrytis flower blight. This parameter may be related to Ca
concentration in the flowers. The objective of the present study was to increase
the Ca concentration in the stem and petals of roses in order to improve cut-flower
post-harvest quality and to reduce the use of fungicides. The effects of the solution
composition, Ca, Na, K and Mg concentrations and night irrigation on Ca content in the
cut flower and on its quality were studied in greenhouse experiments in Israel and in
the Netherlands. The main results and conclusions are: increasing the Ca concentration
in the solution from 0.5 up to 5.0 mmoll-1 increased Ca concentration in the flower
organs. Susceptibility to B. cinerea decreased with increasing Ca concentration in the
solution and was negatively correlated with Ca concentration in the diagnostic
leaf and petal. Potassium and magnesium reduced Ca uptake by the rose flower,
and increased its susceptibility to Botrytis flower blight. Night irrigation
enhanced the Ca concentration in the leaf but had no significant effect on Ca
concentration in the petal and on the susceptibility to Botrytis.
Résumé
Production de roses et qualité de conservation : rôle de la teneur des fleurs en Ca.
La qualité d'une rose au stade post-récolte est affectée par sa sensibilité au
flétrissement botrytique. Ce paramètre pourrait dépendre de la teneur en calcium de
la fleur. L'objectif de la présente étude a été d'augmenter les teneurs en Ca dans
la tige et les pétales de la rose pour en améliorer les qualités de conservation après
la récolte et limiter l'utilisation de fongicides. Les effets de la composition de
l'eau d'irrigation, de sa concentration en Ca, Na, K et Mg, ainsi que d'une irrigation
nocturne ont été étudiés lors d'expériences en serre menées en Israël et aux Pays Bas.
Les principaux résultats et leurs conclusions sont les suivants. Une hausse des teneurs
en Ca de la solution de 0,5 à 5,0 mmoll-1 a augmenté la teneur en Ca des organes
de la fleur. La sensibilité à Botrytis cinerea a décru avec l'augmentation des
concentrations de la solution en Ca, et a été corrélée négativement à la teneur
en Ca des feuilles et des pétales. Le potassium et le magnésium de la solution ont
limité le prélèvement de Ca par la plante, et augmenté sa vulnérabilité au Botrytis.
Enfin l'irrigation nocturne a amélioré la teneur en Ca dans la feuille, mais n'a pas
eu d'effet significatif sur cette teneur dans les pétales ni sur sa sensibilité
au Botrytis.
Key words: rose / calcium / Botrytis / irrigation
Mots clés : rose / calcium / Botrytis / irrigation
Correspondence and reprints: Asher Bar-Tal
e-mail: abartal@agri.gov.il
Communicated by Christian Gary (Avignon, France)
© INRA, EDP Sciences 2001