Agronomie 14 (1994) 213-227
DOI: 10.1051/agro:19940401

Diagnostic des facteurs limitants du rendement du blé dur en parcelles d'agriculteurs dans une petite région semi-aride en Tunisie

C. Aubry^a, K. Latiri-Souki^b, T. Doré^c and C. Griner<sup>d

a</sup>  INRA, laboratoire SAD, F78850 Thiverval-Grignon
^b  Centre de recherches du génie rural, BP 10, 2080 L'Ariana, Tunisie
^c  INA-PG, chaire d'agronomie, 16, rue Claude-Bernard, F75005 Paris
^d  SCA-Agriculteurs de Bretagne, Lanvinou, F29206 Landerneau, France

Résumé - Dans un article précédent (Latiri-Souki et al, 1992), on a paramétré des relations entre composantes du rendement du blé dur en climat semi-aride, en l'absence de facteurs limitants. Ces relations ont servi à établir un diagnostic des facteurs et conditions limitants rencontrés dans un réseau de parcelles d'agriculteurs lors de 2 années climatiquement contrastées. Pour chaque scénario climatique, on obtient une forte variabilité des rendements entre parcelles, fonction du nombre de grains par unité de surface et essentiellement déterminée avant la floraison. La maîtrise de la levée, la nutrition azotée et l'infestation en adventices se sont avérées chaque année des facteurs majeurs de variation des rendements.

Abstract - Diagnosis of durum wheat yield in agricultural fields under semi-arid conditions in Tunisia. In order to determine the main limiting factors of wheat production in a semi-arid area of Tunisia, growth, yield, and yield components of durum wheat were measured in agricultural fields over 2 years with contrasting rainfall. They were compared with controls established under experimental conditions and published in a previous paper. Dry matter production, yield, and yield component were highly variable among and within a climatic year. Yield was mainly related to grain number for both years; grain and ear number variability depend on growth before anthesis. Comparison with the controls allowed us to determine the main periods when limiting factors applied. Poor seedbed control, weed infestation, nitrogen supply, and water availability during the growing season, were all identified as main limiting factors. Some of these are related to constraints from the cropping systems.

Key words: Triticum durum Desf / semi-arid conditions / diagnosis / yield components

Mots clés : Triticum durum Desf / semi-aride / diagnostic / élaboration du rendement