Agronomie 13 (1993) 135-144
DOI: 10.1051/agro:19930208

Analyse quantitative du développement végétatif du système aérien de jeunes pêchers (Prunus persica L Batsch)

L. Pagès^a, M. Génard^a and J. Kervella<sup>b

a</sup>  INRA, centre d'Avignon, laboratoire d'agronomie
^b  Station de recherches fruitières méditerranéennes, Domaine St Paul, 84143 Montfavet Cedex, France

Résumé - La croissance et la ramification de jeunes pêchers (Prunus persica L Batsch, cultivars Flavorcrest et Royal Glory) pendant leur première saison de végétation ont été décrites de façon quantitative, à 2 niveaux : le niveau de l'axe et le niveau de métamère (défini comme l'ensemble entre-noeud, noeud, feuille et méristème axillaire). L'étude des courbes de croissance des axes montre que leur allongement, bien que continu tout au long de la saison, présente des phases de ralentissement indépendantes des fluctuations de température. Ces phases de ralentissement apparaissent synchrones au niveau d'un arbre et entre arbres. Au contraire, le nombre de feuilles de chaque axe augmente de façon pratiquement linéaire tout au long de la saison, suivant une vitesse qui dépend de l'ordre de l'axe. L'étude de la croissance et de la ramification au niveau du métamère permet de préciser comment ces 2 processus sont liés. Plus forte est la croissance de l'axe au moment où se développe le métamère, plus son entre-noeud et sa feuille sont longs, et plus s'accroît la probabilité qu'il donne naissance à un axe fils. Pour les axes d'ordre 1, l'axe fils sera le plus souvent un rameau court portant 1-5 feuilles si la vitesse de croissance est intermédiaire et un rameau long si la vitesse est plus forte. Pour un axe d'ordre 2, la probabilité de ne pas observer de ramification est plus élevée que pour un axe d'ordre 1, à vitesse égale de croissance de l'axe porteur. Cette probabilité est plus forte quand la feuille axillante est en-dessous de l'axe porteur, et plus faible quand elle est au-dessus. Les courbes d'évolution des probabilités de production des axes longs ou courts en relation avec les vitesses de croissance des axes porteurs sont présentées. Il semble que la variété influence également ces probabilités. La croissance des rameaux axillaires n'est dépendante que de manière fugace du contexte de formation du métamère porteur.

Abstract - Quantitative analysis of the vegetative development of the shoot system of young peach trees. The growth and branching processes occurring during the first growing season of Flavorcrest and Royal Glory peach (Prunus persica L Batsch) trees have been described quantitatively. The axis level and the metamer (set of internode, node, leaf and associated bud) level were considered. Axes elongated continuously throughout the growing season, but with growth rate variations (figs 2A, B). These variations tended to be synchronous within a tree and between trees. On the contrary, the number of leaves at each axis increased at a constant rate (figs 2C, D). This rate depended on the branching order of the axis. The study of growth and branching at the metamer level showed how these 2 processes were related. Leaves and internodes of metamers tended to be longer if the axis they composed grew fast while they were being formed. Their axillary bud was also less likely to remain dormant in such a case. On first-order axes, buds grew most frequently into a short branch with 1-5 leaves if the growth rate of the axis was intermediate, and into a long shoot if the growth rate was high (fig 4). On second-order axes, the probability for a bud to grow into a shoot was lower and was significantly influenced by the position of the leaf around the axis (fig 5). The later growth of an axillary shoot was only slightly influenced by the growth rate of the father axis during the formation of the metamer bearing this shoot.

Key words: Prunus persica = peach / tree / growth / branching / development / quantitative analysis

Mots clés : Prunus persica = pêcher / croissance / ramification / développement / analyse quantitative