Agronomie 13 (1993) 761-770
DOI: 10.1051/agro:19930808

Effets de NaCl et de Na₂SO₄ sur les bilans des échanges ioniques en milieux NO^-₃/NH⁺₄ et sur les coûts énergétiques de la croissance chez l'orge (Hordeum vulgare L)

A. Soltani^a, M. Hajji^a and C. Grignon<sup>b

a</sup>  Institut national de recherche scientifique et technique (INRST), BP 95, 2050, Hamman Lif, Tunisie
^b  ENSA-INRA, laboratoire de biochimie et physiologie végétales (CNRS URA 573), F34060 Montpellier cedex 1, France

Résumé - Des plantules d'orge (Hordeum vulgare L) de 12 j sont cultivées pendant 3 sem sur des milieux nutritifs ayant comme source d'azote, NO^-₃ ou NH⁺₄. Ces milieux sont additionnés de NaCl, 205 mM (-0,9 MPa) ou de Na₂SO₄, 170 mM (-0,9 MPa). L'effet de NaCl sur la croissance et la nutrition minérale est indépendant de la source d'azote ; en revanche, celui de Na₂SO₄ est plus sévère, notamment en présence de NH⁺₄. L'examen des cartes de trafic des ions minéraux et organiques entre milieu, racine et parties aériennes montre que, sur milieux nitriques, les anions chlorure et sulfate prennent la relève des carboxylats pour équilibrer l'excès de cations. Sur milieux ammoniacaux, les 2 sels ont des effets différents : en présence de NaCl, l'excès de cations observé dans les feuilles est équilibré en majorité par CI^- ; en présence de Na₂SO₄, le déséquilibre au profit des anions minéraux (sulfate) est tel qu'il nécessite une forte synthèse de cations organiques. L'ajustement des équilibres acido-basiques et osmotiques dépend du traitement salé. Le coût énergétique qui lui est associé est augmenté par l'addition de Na₂SO₄ au milieu, indépendamment de la source d'azote. En revanche, l'effet de NaCl en est fortement tributaire : NaCl élève le coût de la croissance sur milieu ammoniacal et le diminue sur milieu nitrique.

Abstract - Effects of NaCl and Na₂SO₄ on ionic exchange and on energetic cost of growth in barley (Hordeum vulgare L) cultivated on NO ^-₃NH⁺₄ media. Twelve-day-old barley seedlings were grown for 3 wk on media containing either NO^-₃ or NH⁺ ₄ as N source and supplied with either NaCl, 205 mM (-0.9 MPa) or Na ₂SO₄, 170 mM (-0.9 MPa). The effect of NaCl on growth and mineral nutrition was independent of N source; that of Na₂SO₄ was more severe, particularly in NH⁺₄ medium. Patterns of ion exchange between medium, roots and shoots were established. It appears that on NO^-₃ medium with NaCl or Na ₂SO₄ added, the chloride and sulfate anions substitute for carboxylates in order to balance cation excess. On NH⁺₄ medium these 2 salts have different effects. In the presence of NaCl, cation excess in leaves is balanced mainly by Cl^-. In the presence of Na₂SO₄, an imbalance in favour of mineral anions (sulfate), is such that high synthesis of organic cations is required. Adjustment of acido-basic and osmotic balances depends on salt treatments. The energetic cost which is associated with this is increased by the addition of Na₂SO₄ to the medium, irrespective of the nitrogen source. In contrast, NaCl increases the energetic cost associated with NH⁺₄ assimilation and decreases that associated with NO^-₃ assimilation.

Key words: barley / nitric and ammoniacal nutrition / NaCl / Na₂SO₄ / ionic exchange / energetic cost

Mots clés : orge / nutrition nitrique et ammoniacale / NaCl / Na₂SO₄ / échanges ioniques / coûts énergétiques