Agronomie 11 (1991) 185-192
DOI: 10.1051/agro:19910305

Influence des organes receveurs sur la distribution du carbone photosynthétique entre l'amidon et le saccharose dans la feuille de soja

G. Zombré^a, G. Viala^a, M. Naudy-de-Serres^a, N. Gelfi^b and J. Calmés<sup>a

a</sup>  Université Paul Sabatier, centre de physiologie végétale, unité de recherche associée au CNRS n° 241, 118 route de Narbonne, 31062 Toulouse Cedex
^b  INRA, station d'agronomie, centre de recherche de Toulouse, BP 27, 31326 Castanet-Tolosan, France

Résumé - L'influence des transferts vers les organes receveurs sur la distribution foliaire du carbone photosynthétique entre l'amidon et le saccharose est étudiée sur des plants de soja (Glycine max, L Merr), variété Kingsoy. Après des incorporations foliaires de ¹⁴CO₂ effectuées in situ, la répartition du radiocarbone entre les 2 glucides et son transfert vers les organes receveurs sont précisés aux cours des h qui suivent l'incorporation. Lorsque les migrations sont importantes ou stimulées par des irrigations fertilisantes, peu de radiocarbone est intégré dans l'amidon. Inversement, si les transferts sont ralentis, davantage de carbone fixé est utilisé pour la synthèse de l'amidon; ce dernier, ainsi que le saccharose, s'accumulent dans la feuille. Ces résultats sont confirmés par des expériences où l'on modifie artificiellement le rapport source/puits. En présence d'une alimentation minérale déséquilibrée, les transferts d'assimilats sont fortement réduits et la teneur foliaire en saccharose augmente; l'activité de la saccharose phosphate synthase diminue; et, malgré une faible teneur en F-2,6-P favorable à la formation du saccharose, davantage de carbone photosynthétique est orienté vers l'amidon.

Abstract - Influence of sinks on photosynthetic carbon distribution between starch and sucrose in soybean leaf. The influence of translocations towards sinks on photosynthetic carbon distribution between foliar starch and sucrose was studied in soybean plants (Glycine max L Merr), cv Kingsoy. After foliar ¹⁴CO₂ incorporation in situ, the radiocarbon distribution between starch and sucrose and the ¹⁴C translocation towards sinks were investigated during the hours following incorporation (fig 1). When the export rate increased or was stimulated by fertilising irrigations, less radiocarbon was incorporated into starch (fig 2). If the translocation decreased, more radiocarbon was used for starch synthesis and the leaf accumulated starch and sucrose (table II). Experiments on source/sink modifications corroborated these data (fig 3). Nutrient solution overloaded with minerals decreased the export rate and increased leaf sucrose content (fig 4); sucrose phosphate synthase activity weakened (table III) and, in spite of small F-2,6-P content facilitating sucrose formation, more photosynthetic carbon was directed towards starch.

Key words: starch / sucrose / translocation / sink effect / soybean

Mots clés : amidon / saccharose / transfert / effet puits / soja