Étude du comportement, au cours de l'embryogenèse somatique, de divers porte-greffes de vigne cultivés in vitro en conditions chlorosantes

Résumé - Pour l'étude du comportement de porte-greffes de vigne en condition de chlorose calcaire, des ions bicarbonate sont ajoutés à différentes concentrations aux milieux de culture et à divers stades du processus d'embryogenèse somatique. Les anthères sont plus sensibles à la présence de ces ions que les cals embryogènes et, plus la concentration en ions bicarbonate est élevée, moins le développement se réalise. Leur addition est la cause d'une alcalinisation du milieu à laquelle la vigne réagit, d'une part, en acidifiant progressivement le milieu de culture, d'autre part en formant des cellules épidermiques à paroi épaisse, dans la zone apicale des racines. Les résultats obtenus lors du test expérimental permettent le classement de sensibilité des porte-greffes à la chlorose calcaire voisin de celui observé au champ : 41 B < 3 309 C < Rupestris du Lot.

Abstract - Behaviour of grapevine rootstocks during somatic embryogenesis, under conditions of calcareous chlorosis. Different concentrations of KHCO₃ were added to the culture media and to different steps of somatic embryogenesis with the aim of studying behaviour of grapevine rootstocks under conditions of calcareous chlorosis. Anthers were found to be more sensitive to KHCO₃ than embryogenic calli and high concentrations (> 500 mg.l ^-1) induced anther necrosis (table I). The higher the concentration of bicarbonate, the greater was the inhibition of development. The addition of KHCO₃ induced high pH values in the medium (table III) to which the grapevine reacted by progressive acidification of the medium (fig 3) and the formation of thick-walled epidermal cells in the root tips (fig 5A, B). According to the results obtained in this experiment, the classification of rootstock sensitivity to calcareous chlorosis is: 41B < 3309 C < Rupestris du Lot.